夏野菜の土佐酢ジュレ | 居酒屋は愛知県、新安城駅の原始焼きと日本酒 はち福 | ブログ

夏野菜の土佐酢ジュレ

旬の夏野菜、オクラ, ミョウガ, ナスに自家製の涼やかな土佐酢ジュレにたっぷりと浸した逸品料理

この料理に使用しているミョウガは、実は私たちスタッフが高知の農家さんまで行って、自分たちの手で収穫してきた収穫からわずか２日しか経っていない新鮮で生でも食べられるほどみずみずしくて香り豊かなミョウガなんです✨

彩り豊かな野菜の甘みと、ほどよい酸味のジュレが絶妙に絡み合い、食欲の落ちがちな季節にもぴったりの一品です。

仕上げには香りの良いこじそを散らして、見た目にも涼やかに。
暑い日にぜひ食べていただきたい、私たちスタッフもお気に入りの一皿です！

皆様のご来店、お待ちしております🐟

@hachifuku.anjo

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【 原始焼きと日本酒 はち福 】

“原始焼きで鮮魚を最大限に美味しく”
常時20種の日本酒が楽しめる居酒屋🍶

🕔営業時間：日〜木 16:30-23:00
　　　　　　 金・土 16:30-24:30

☎️電話番号：0566-91-8455

📍場所：愛知県安城市今池町1丁目16-5
　　　　　◇新安城駅から徒歩1分

ご予約はDMもしくはお電話から承っております！
2階には広い座敷もございますので “団体様のご予約も可能” です🙆🏻‍♂️

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新安城の居酒屋、原始焼きと日本酒 はち福では、漁港直送の丸魚を串刺した「炭火原始焼」や、天然真鯛を使用した昔ながらの炊き方にこだわった「羽釜鯛めし」をはじめとして、炉端焼き、卓上炙り、お刺身、サラダ、ご飯物など、豊富なメニュー をご用意しております。
店舗は新安城駅南口徒歩1分と、駅からのアクセスも抜群です！厳選した日本酒も取り揃えておりますので、皆様お気軽にご来店ください。