長なすの揚げ浸し | 居酒屋は愛知県、新安城駅の原始焼きと日本酒 はち福 | ブログ

長なすの揚げ浸し

旬を迎えた瑞々しい長なすを丁寧に皮むきし、じっくりと素揚げし、火を通すことでとろけるような食感に仕上げました。

揚げたてのなすは、自家製の風味豊かなだしにじっくりと漬け込み、旨みをしっかり染み込ませています。
この出汁が素材本来の甘みと絶妙に調和し、噛むたびにじゅわっと染み出す上品な味わいへと導いてくれます✨

口当たりなめらかで涼やかな風味は、暑さを感じる初夏にぴったりのひと皿。
箸休めにも主役にもなる、季節を感じる和の一品です🥢

皆様のご来店、お待ちしております🐟

@hachifuku.anjo

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【 原始焼きと日本酒 はち福 】

“原始焼きで鮮魚を最大限に美味しく”
常時20種の日本酒が楽しめる居酒屋🍶

🕔営業時間：日〜木 16:30-23:00
　　　　　　 金・土 16:30-24:30

☎️電話番号：0566-91-8455

📍場所：愛知県安城市今池町1丁目16-5
　　　　　◇新安城駅から徒歩1分

ご予約はDMもしくはお電話から承っております！
2階には広い座敷もございますので “団体様のご予約も可能” です🙆🏻‍♂️

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新安城の居酒屋、原始焼きと日本酒 はち福では、漁港直送の丸魚を串刺した「炭火原始焼」や、天然真鯛を使用した昔ながらの炊き方にこだわった「羽釜鯛めし」をはじめとして、炉端焼き、卓上炙り、お刺身、サラダ、ご飯物など、豊富なメニュー をご用意しております。
店舗は新安城駅南口徒歩1分と、駅からのアクセスも抜群です！厳選した日本酒も取り揃えておりますので、皆様お気軽にご来店ください。